Author: | Lena Heitkönig, Silke Friedrich, Guido Ritter, Linda Niepagenkemper |
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URN: | urn:nbn:de:hbz:836-opus-8267 |
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DOI: | https://doi.org/10.25974/fhms-826 |
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Publisher: | FH Münster |
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Document Type: | Report |
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Language: | German |
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Date of Publication (online): | 2015/09/18 |
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Year of first Publication: | 2015 |
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Publishing Institution: | FH Münster - University of Applied Sciences |
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Contributing Corporation: | iSuN Institut für Nachhaltige Ernährung und Ernährungswirtschaft |
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Release Date: | 2015/09/18 |
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Tag: | Lebensmittelabfall Brot Backwaren |
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Institutes: | Oecotrophologie · Facility Management (OEF) |
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| iSuN Institut für Nachhaltige Ernährung |
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Dewey Decimal Classification: | 3 Sozialwissenschaften / 33 Wirtschaft / 330 Wirtschaft |
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Publication list: | Ritter, Guido |
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| Friedrich, Silke |
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Licence (German): | Einfaches Nutzungsrecht |
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