Der Beitrag des Rübenzuckers zur „Ernährungsrevolution“ des 19. Jahrhunderts
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| FB/Einrichtung: | FB 08: Geschichte, Philosophie |
| Dokumenttypen: | Teil eines Buches |
| Medientypen: | Text |
| Erscheinungsdatum: | 1988 |
| Publikation in MIAMI: | 20.05.2012 |
| Datum der letzten Änderung: | 28.10.2015 |
| Angaben zur Ausgabe: | [Electronic ed.] |
| Quelle: | Teuteberg, Hans Jürgen; Wiegelmann, Günter: Unsere tägliche Kost. Münster : Coppenrath, 1988, S. 153-162 |
| Fachgebiet (DDC): | 300: Sozialwissenschaften, Soziologie, Anthropologie |
| Lizenz: | InC 1.0 |
| Sprache: | Deutsch |
| Format: | PDF-Dokument |
| ISBN: | 3-88547-279-1 |
| URN: | urn:nbn:de:hbz:6-40459623966 |
| Permalink: | https://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:hbz:6-40459623966 |
| Onlinezugriff: | 1986_teute_beitr.pdf |