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Titel |
Koch/Köchin, Hauswirtschafterin und Co. - "Ernährung und Hauswirtschaft" im Berufswunschspektrum Jugendlicher |
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Autoren | Rahn, Sylvia ; Brüggemann, Tim ; Hartkopf, Emanuel |
Originalveröffentlichung | Haushalt in Bildung & Forschung 2 (2013) 1, S. 16-24 |
Dokument | Volltext (7.323 KB) |
Lizenz des Dokumentes | |
Schlagwörter (Deutsch) | Berufsbildung; Ernährung und Hauswirtschaft; Koch; Berufswahl; Berufswunsch; Hauswirtschafterin; Ernährungsberuf; Hauswirtschaftlicher Beruf; Berufsorientierung; Schuljahr 08; Hauptschule; Gesamtschule; Realschule; Schulform; Schüler; Jugendlicher; Heterogenität; Nordrhein-Westfalen; Deutschland |
Teildisziplin | Berufs- und Wirtschaftspädagogik |
Dokumentart | Aufsatz (Zeitschrift) |
ISSN | 2193-8806; 2196-1662; 21938806; 21961662 |
Sprache | Deutsch |
Erscheinungsjahr | 2013 |
Begutachtungsstatus | Peer-Review |
Abstract (Deutsch): | Auf der Grundlage der Daten einer regionalen Schülerbefragung zu Beginn der Klasse 8 werden die Entwicklungsstände der Berufsorientierung von Schülerinnen und Schülern an Haupt-, Real- und Gesamtschulen rekonstruiert. Es wird erstens gezeigt, mit welch heterogenen Ausgangslagen der Jugendlichen in der Frühphase der schulischen Berufswahlvorbereitung zu rechnen ist und zweitens beschrieben, wie das Berufsfeld „Ernährung und Hauswirtschaft“ im Berufswunschspektrum repräsentiert ist. (DIPF/Orig.) |
weitere Beiträge dieser Zeitschrift | Haushalt in Bildung & Forschung Jahr: 2013 |
Statistik | Anzahl der Zugriffe auf dieses Dokument |
Prüfsummen | Prüfsummenvergleich als Unversehrtheitsnachweis |
Eintrag erfolgte am | 30.10.2020 |
Quellenangabe | Rahn, Sylvia; Brüggemann, Tim; Hartkopf, Emanuel: Koch/Köchin, Hauswirtschafterin und Co. - "Ernährung und Hauswirtschaft" im Berufswunschspektrum Jugendlicher - In: Haushalt in Bildung & Forschung 2 (2013) 1, S. 16-24 - URN: urn:nbn:de:0111-pedocs-209486 - DOI: 10.25656/01:20948 |