Growth and macronutritional requirements of signal crayfish Pacifastacus leniusculus (Dana) in aquaculture

Versuche zur Intensivierung der Flusskrebszucht in Europa haben in den letzten Jahren deutlich an Bedeutung gewonnen. Einige der Hauptprobleme in diesem Zusammenhang sind eng mit der Entwicklung geeigneter Alleinfuttermittel für die intensive Aquakultur verknüpft. Diese Arbeit konzentriert sich daher auf zwei wesentliche Aspekte der Krebszucht. Zum einen sollen essentielle Fragen zur Futtermittelentwicklung beantwortet werden, zum anderen sollte eine passende Methode zur Analyse kurzfristiger Stoffwechselreaktionen etabliert werden. Bisherige Experimente mit Signalkrebsen Pacifastacus leniusculus nehmen meist Gewichts- und Längenzuwachs in Abhängigkeit von verschiedenen Faktoren als Maßstab für das Wachstum der Tiere. Hierzu sind bislang mittel- bis langfristige Experimente notwendig. Die Einführung der Messung von RNS/DNS Verhältnissen hilft daher, Entwicklungszeiten zu verkürzen, da bereits kurzfristige Reaktionen auf Faktoren wie Futtermittelqualität, Verfügbarkeit der Nährstoffe und Verdaulichkeit der Futtermittel, sowie Fütterungsintervalle zukünftig ohne mehrmonatige Experimente abgeschätzt werden können. Die Auswirkungen verschiedenster Futtermittelzusammensetzungen im Hinblick auf die wichtigsten Makro-Nährstoffe wurde in einem Fütterungsversuch untersucht. Die Ergebnisse dieses Versuches führten zur Entwicklung besserer Versuchsfuttermittel. Zudem wurden wichtige Aspekte wie Darreichungsform der Futtermittel, Zusatz von Lockstoffen und die Eignung verschiedener Bindemittel untersucht. Die Ergebnisse dieser Versuche verdeutlichen die Wichtigkeit sorgfältiger Entwicklungsarbeit bei der Futtermittelherstellung. Die beobachteten Auswirkungen verschiedener Bindemittel auf die Verfügbarkeit von Nährstoffen und die Steigerung der Futterakzeptanz durch richtige Darreichungsformen und eventuelle Lockstoffzusätze sind ebenfalls wichtige Aspekte der Futtermittelentwicklung.